CARNE DE PANELA DELICIOSA

Ingredientes:
1 kg e 1/2 de carne de segunda cortado em cubos grandes
3 tomates cortados em pedaços grandes
1 cebola grande cortada em rodelas
1 pimentão pequeno cortado em tiras
6 dentes de alho cortados em fatias
2 colheres de extrato de tomate
2 colheres de amido de milho
2 tabletes de caldo de carne
Pimenta
Manjericão
Manjerona
Orégano
Cheiro verde picado

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes, exceto o amido de milho e o cheiro verde, na panela de pressão.
Coloque 1/2 litro de água. Leve ao fogo por 40 minutos. Abra a panela, (com cuidado, é claro)
mexa o molho e deixe no fogo por mais alguns minutos.
Dissolva o amido de milho em 1/2 copo de água e acrescente ao molho mexendo até engrossar.
Em seguida acrescente o cheiro verde picado. Está pronto para servir.
Sirva com arroz branco e salada de sua preferência.
Dica: Se desejar com mais molho, acrescente um pouquinho de água ao abrir a panela. Corrija o sal.

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