Ingredientes
1 Kg de costela de boi partida em pedaços
6 cebolas
3 Caldo de Carne
Modo de preparo
Forre o fundo de uma panela de pressão com 3 cebolas partidas (não muito finas) e arrume os pedaços de costela em cima da cebola, acrescentando após, a cebola restante.
Coloque os 3 sachês de caldo de carne na panela, fechando em seguida (não precisa acrescentar água, já que ela brotará da cebola e da própria carne em quantidade suficiente).
Inicie o cozimento da carne em fogo alto, após a panela começar a fazer barulho de pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 30 minutos.
Dependendo da força do fogão, esse prazo pode ser um pouco maior.
Após, desligue e está pronto para servir. Siga Nossa Página no Facebook: A Paixão Caipira
