Ingredientes :
1 Maminha peça no máximo 1,5 kg
1 pacote creme de cebola
1 sache molho de tomate
1 lata cerveja preta
2 cebolas
Preparo:
Doure a peça maminha em uma frigideira grande só para selar a carne, depois doure as cebolas picadas em uma panela de pressão adicione a maminha e demais ingredientes tampar a panela e assim que ela começar a pressão ponha em fogo médio e conte 40 minutos...depois corre em fatias e regue com o caldo. Veja mais aqui
INGREDIENTES
2 copos e 1/2 de água morno
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sal
1 ovo
1 copo de óleo
1 kg de farinha de trigo
50 g de fermento de padaria
MODO DE PREPARO
Misturar o fermento de padaria na água morna
Levar ao liquidificador: o açúcar, o óleo, o sal, o ovo e a água com o fermento
Bater por alguns minutos
Colocar em uma bacia grande esta mistura e acrescentar o trigo aos poucos, misturando com as mãos (a quantidade de trigo suficiente se dá quando a massa não grudar em suas mãos)
Deixar crescer por 1 hora
Dividir a massa em partes e enrolar os pães
Deixar crescer novamente por 40 minutos
Levar para assar por mais ou menos 30 minutos
Se desejar: Substituir o óleo por banha
Acrescentar a massa já pronta torresmo ou lingüiça.
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